Skip to the content

Menus

 

At Høfde4 you can enjoy breakfast, lunch and dinner, and we have of course thought of the children as well.

Our menus are replaced several times annually to match the season's shifts and the ingredients that are in season. We are very inspired by the Nordic and French cuisine, and take the best from both kitchens and make the food sing.

Below you can see our menus in Danish. If you need more information you are more than welcome to give us a call!

Morgenmenu

Morgenmadsbuffet

Det er vigtigt at begynde dagen med et godt måltid, derfor tilbyder Restaurant Høfde4 en sæsonbetonet morgenbuffet, som består af:

 

 

 

Frokostmenu

Avocadomad

Avokadomad med syltede kål, sesam, nigella frø, skalotter, citron, aioli og frissé 

79,-

Fish 'N' Chips

Fish 'N' Chips med citron, sauce tatar, eddike og aioli

189,-

Vadehavsrejemad

Vadehavsrejemad med pocheret æg, créme fraiche 48 %, løg röm, sprøg rudbrød og urtesalt

110,-

Fiskefileter

Pandestegte fiskefileter med hjemmelavet remoulade, rudbrød og salat

149,-

Høfde4s tapas

Høfde4s tapas med diverse specialiteter

189,-

Lasagne med sprød salat

Børneret

120,-

Kyllingespyd, grøntsagssnacks og dip

Børneret

120,-

Hjemmelavede pandekager med is

Børneret

95,-

Aftenmenu

Champagne & snacks

150,-

 

Forretter

Hjemmegravad kulmule med stenbidderrogn, aioli, urter og vinegrette

****

Hvide asparges gratineret med Arla Unika Havgus, Vadehavsrejer og brunet smør

 

Hovedret: 249,-

2 retter: 345,-

3 retter: 418,-

4 retter: 498,-

Hovedretter

Dansk ribeye med hjemmelavet bearnaisé, sukkerærter og små kartofler

****

Hel pandestegt Rødtunge med blomkål, ribs, crudite og dild

****

Stegte, syltede og confiteret svampe, grillet/gratineret endive og svampe bouillon (vegatarisk)

 

Desserter

Høfde4s udvalg af danske og franske oste med hjemmesylt og sprødt

****

Yoghurt mousse med lakrids crumble og rugbrøds is

Book a table

Looking for a delicious bite to eat?

Book by phone +45 75 27 90 89